ฉันเจอคนจำนวนมากที่กังวลเกี่ยวกับเครื่องใช้และเครื่องใช้หนักของพวกเขาในการติดตั้งห้องครัวเชิงพาณิชย์ เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถติดตามตารางการทำความสะอาดที่เกี่ยวข้องกับห้องครัวดังกล่าวได้อุปกรณ์ครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหน่วยงานส่วนใหญ่ในช่วงเวลาเร่งด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงสิ้นปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินเดียที่งานเฉลิมฉลองและงานเฉลิมฉลองต่างๆ เรียงกันเป็นแถวถ้าพูดถึงครัวสกปรกอุปกรณ์ครัว ไม่ใช่แค่สิ่งแวดล้อมเท่านั้น

เกี่ยวข้องกับฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์และสภาพโดยรวมที่ทำให้อุปกรณ์ครัวมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเราทุกคนรู้ดีว่าการทำความสะอาดทุกวันเป็นวิธีเดียวที่จะรักษาสิ่งต่าง ๆ ให้เป็นระเบียบและใช้งานได้ แต่หากไม่ใช่กรณีในห้องครัวของคุณ คุณควรพึ่งพาการจัดตารางการฝึกทำความสะอาดอุปกรณ์ครัว เกือบจะเหมือนกับการฝึกอบรมภาคบังคับที่องค์กรต้องการให้พนักงานไป ผ่าน. ถ้าแผนกแม่บ้านของคุณสามารถยึดติดกับสปริงทำความสะอาดห้องได้

ครัวในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์แทบจะไม่มีช่วงเวลาพักเลย

ทำไมคุณทำกับครัวไม่ได้มีเหตุผลมากกว่าหนึ่งประการในการทำความสะอาดห้องครัวเป็นประจำ โดยสามารถระบุได้ดังนี้ฉันครอบคลุมทุกจุดหรือไม่ ใช่แน่นอนที่สุด อุปกรณ์ครัวเพราะภายในสามประเด็นนี้ ความสำเร็จของครัวเชิงพาณิชย์ในร้านอาหารหรือโรงแรมอยู่ที่ความจริงของเรื่องนี้ก็คือ อุปกรณ์ครัวหากฝ่ายซ่อมบำรุงของโรงแรมหรือพนักงานในครัวนึกถึงตัวบ่งชี้ทั้งสามนี้ตลอดเวลาอุปกรณ์ครัว จะไม่มีเหตุสุดวิสัยเช่นการพังของอุปกรณ์ การลัดวงจร การสิ้นเปลืองพลังงานที่มากเกินไป

เป็นต้น ในสภาพแวดล้อม 24×7 ครัวในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์อุปกรณ์ครัวแทบจะไม่มีช่วงเวลาพักเลย ดังนั้นจึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษ พยายามแบ่งห้องครัวออกเป็นส่วนๆอุปกรณ์ครัว โดยปกติเค้าโครงจะทำหน้าที่เป็นส่วน พื้นที่เปียก พื้นที่แห้ง เตาเผา เครื่องทำความเย็น เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเลือกพื้นที่ใดบริเวณหนึ่งในช่วงเวลาใดโดยเฉพาะ ควรเป็นช่วงกลางคืนที่การจราจรคับคั่งเร่งรีบ เพื่อมุ่งความสนใจไปที่การทำความสะอาด วันรุ่งขึ้นเลือกพื้นที่อื่น

แต่ยังเพิ่มมูลค่าการขายต่ออีกด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากในบางปี

อาจจะ วัฏจักรของการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วนี้จะช่วยรักษาอุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัวไว้ได้ยาวนาน โดยไม่ให้ไขมันและสิ่งสกปรกเกาะเกาะเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบอุปกรณ์ครัวให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ในครัวอยู่ในสภาพการทำงานที่ดีที่สุดเสมอ การทำความสะอาดไม่เพียงแต่เพิ่มอายุการใช้งานของอุปกรณ์ทั้งหมด

แต่ยังเพิ่มมูลค่าการขายต่ออีกด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากในบางปีคุณอาจนึกถึงการอัพเกรดอุปกรณ์ของคุณ ในกรณีนั้น จะดีกว่าถ้าได้ราคาขายต่อที่ดีที่สุดดังนั้นอุปกรณ์ครัว พื้นฐานประเด็นตรงในที่นี้คืออุปกรณ์การทำงานที่ได้รับการดูแลอย่างดีที่บริษัทควรมี”อุปกรณ์ที่ไม่สวยงามคืออุปกรณ์ที่ไม่สอดคล้องกันในการทำงาน อุปกรณ์ครัวและตารางการทำความสะอาดที่ไม่สม่ำเสมอและการไม่ให้ความสำคัญในการบำรุงรักษาประจำปีมักเป็นสาเหตุของผลลัพธ์